申報國家高企認定，*重要的是先確定自己要從哪個領域進行申報，在國家在2016年發(fā)布的《 高新技術企業(yè)認定管理辦法 》中，光列出高新技術企業(yè)8大重點領域及其細分行業(yè)，就接近了30000字。可以說，市場上絕大部分行業(yè)都可以申報高新技術企業(yè)的，更何況常見的食品行業(yè)。如下舉例說明食品行業(yè)申報高企的相關要點：
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通過檢索和以往經(jīng)驗，食品行業(yè)申報高企*常用的領域是：生物與新醫(yī)藥技術中的輕工和化工生物技術(食品產(chǎn)業(yè)屬于輕工業(yè))，其中又分為以下6個小類。

1、*工業(yè)酶制備與生物催化技術

2、微生物發(fā)酵技術

3、生物反應及分離技術

4、天然產(chǎn)物有效成份的分離提取技術

5、食品安全生產(chǎn)與評價技術

6、食品安全檢測技術(單純檢測技術應用除外)

在以上6點中，1345的技術科技含量偏高，能從這幾個方面進行申報高企的食品企業(yè)通常都擁有自己的核心技術，在符合其他高新技術企業(yè)申報的要求下，達到申報高企門檻問題不大。而那些技術含量欠缺的食品企業(yè)要關注的重點是2和6，因為相對于其他幾點，這兩個的要求門檻低一些。

其中2類包含以下幾點：新功能微生物選育與發(fā)酵過程的優(yōu)化控制技術;高發(fā)酵率的代謝工程技術;可提高資源利用率、節(jié)能減排、降低成本的微生物發(fā)酵新工藝和技術等。而6類包含如下：食品中微生物、生物毒素、農(nóng)藥獸藥殘留快速檢測技術及檢測產(chǎn)品開發(fā)技術;食品質(zhì)量快速檢測技術及食品摻假快速識別檢測技術;食品中重金屬成分快速檢測技術等。

2和6兩個的特點是：比較容易在市面上買到合適的發(fā)明專利或者實用新型專利，用于申報高企的知識產(chǎn)權評分。需要注意的是，即便2和6是食品行業(yè)相對容易的申報高企的方向，但企業(yè)在購買相關專利的時候，也要注重是否對符合科技成果轉(zhuǎn)換相關要求，否則就會因?qū)＠狈χ饕a(chǎn)品(服務)在技術上發(fā)揮核心支持作用，在高企申報中失分。
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